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燕麦花生露&小煎锅豆渣比萨

菜谱编号:195-537
燕麦花生露&小煎锅豆渣比萨是【coldly】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“燕麦花生露&小煎锅豆渣比萨”。
燕麦花生露&小煎锅豆渣比萨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喝豆浆喝得有点频,但是懒得弄豆渣,常常还是扔了,想起扔掉的都是营养就是挺浪费了,豆渣用来做过几次煎饼子吃,一样是煎饼,何不来点西式的,比萨也好长时间没做了,正好家里有培根要消耗,这就来个中式的比萨吧!这比萨的饼底会比较软,更适合老人家和小朋友食用哦,而且加了豆渣,营养也是更好的!有豆浆有比萨,一顿早餐就这样齐了!

燕麦花生露&小煎锅豆渣比萨主厨:coldly

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
花生:100克燕麦:50克
面粉:100克鸡蛋:2个
水:1200毫升--
辅助料用量
青红椒:3条洋葱:适量
培根:2片马苏里啦奶酪:适量
盐:适量黑胡椒:适量
番茄酱:适量--

燕麦花生露&小煎锅豆渣比萨的做法步骤

  • 第十二步:先铺上一层马苏碎,再均匀铺上培根青红椒洋葱
  • 第三步:豆浆做好后倒出来过筛,豆渣冷却备用
  • 第二步:把花生燕麦倒进豆浆机加1200毫升的水,制豆浆
  • 第四步:做豆浆的时间把培根切成小片,青红椒洋葱分别切段
  • 第七步:把冷却后的豆渣加盐面粉加鸡蛋搅拌成面糊
  • 第八步:面糊状态是比较稠的,太干的话就加点水或者加点豆浆
  • 第九步:煎锅倒少许油,烧至3、4成热时倒入一半的面糊,均匀摊开
  • 第五步:煎锅加少许的油,把培根煎至两面微黄后盛出备用
  • 第十步:把面糊一面煎至金黄时翻面继续煎
  • 第六步:把青红椒和洋葱也下锅炒熟
  • 第十一步:在面饼上刷一层番茄酱
  • 第十三步:最后面上再撒一层马苏,盖盖小火煎至饼底金黄,奶酪融化就可以出锅了,喜欢黑胡椒的可以撒点黑胡椒碎
  • 第一步:原料如图
  • 燕麦花生露&小煎锅豆渣比萨做法技巧/窍门/补充说明:

    面饼的翻面时要定型凝固得差不多了才翻,不然就碎啦

    相关食材:花生燕麦豆渣

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