当前位置:首页 > 菜谱大全 > 花生酱燕麦饼干

花生酱燕麦饼干

菜谱编号:505-841
花生酱燕麦饼干是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生酱燕麦饼干”。
花生酱燕麦饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

燕麦饼干可以做成甜口,也可以做成咸口,还可以无糖无油,完全根据自己的需要添加配料。做法也特别简单,只要把材料揉成团,稍加整形就能做成饼干,即便是烘焙新手也可以轻松做好,喜欢你也试试吧。

花生酱燕麦饼干主厨:辽南蟹

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:75克燕麦片:50克
零卡糖:20克红糖:20克
黄油:50克泡打粉:1·5克
花生酱:40克肉松:30克
盐:1·5克--

花生酱燕麦饼干的做法步骤

  • 第六步:平均分成20克一个的小份面团,先揉圆,之后放在烤盘中按成饼。烤箱170度预热。
  • 第二步:泡打粉、盐、低卡糖和面粉混合均匀,黄油切成小块加入面粉中。
  • 第一步:准备各种材料,并没有用到牛奶,请忽略图片中的牛奶。配方中的红糖是为了调整饼干的风味,不建议调换,低卡糖顾名思义,要比白糖更健康。麦片我用即食燕麦片,就是我们平常泡在牛奶里面作牛奶麦片粥的那种。
  • 第五步:把碗中的材料倒在揉面垫上,用折叠的方法混合成面团。
  • 第八步:烤好后出炉,移至烤网上自然放凉,新出炉的饼干会比较软,放凉后很酥,移动时要轻拿轻放。
  • 第七步:做好的饼干放烤箱中层,定时15分钟,因为饼干配方中有红糖,本身就自带烘焙色,不容易观察上色情况,按这个时间和温度试着做一次。如果烤好的饼干过干或者过湿,则相应调整烘烤温度和烘烤时间。
  • 第三步:加入红糖用手把黄油和面粉跟红糖搓均匀,因为油的用量比较大,搓出来的面粉会比较湿,这是正常的。
  • 第四步:放上燕麦片和花生酱。
  • 花生酱燕麦饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    1、花生酱通常会有幼滑型和颗粒型的区别,做饼干用幼滑型比较好。
    2、饼干面团整形时不用过度揉面,成团就可以了。

    菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:花生燕麦花生酱

    花生酱燕麦饼干菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【辽南蟹】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花生酱燕麦饼干。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜