燕麦全麦花生肉包
燕麦全麦花生肉包是【oyjw】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“燕麦全麦花生肉包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一款健康的粗粮包子,烤香的花生碎末搭配着鲜猪肉的嫩滑,还有松软的面皮,香味四溢,吃后口齿留香,喜欢的你赶紧动手吧~~
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
中筋面粉:250克 | 全麦面粉:100克 |
燕麦:40克 | 温水:175克 |
酵母:3·5克 | 白砂糖:30克 |
辅助料用量 | |
鲜猪肉:300克 | 花生:100克 |
葱花:适量 | 生抽:适量 |
淀粉:适量 | 花生油:适量 |
盐:适量 | 水:约80ML |
燕麦全麦花生肉包的做法步骤
燕麦全麦花生肉包做法技巧/窍门/补充说明:
1·全麦面粉也可以换成其他杂粮面,或直接用面粉代替也可以。各种面粉的比例可根据个人口味进行调整。
2·蒸好的包子晾凉后,用保鲜盒或保鲜袋装好,以免水分蒸发,使包子变干硬。
3·可以把和面用的温水全部换成牛奶,这样包子会有奶香味。
4·关火后不要立刻开锅盖,也不要一直放在锅中。关火后闷3-5分钟再开盖,否则包子遇到冷空气,表面会发皱。而且开盖的时候要注意,不要把盖子上的水滴在包子上。
答配菜谱:燕麦与花生的做法