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芝麻小面包

菜谱编号:019-580
芝麻小面包是【微雨飞燕】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻小面包”。
芝麻小面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烘焙:上下层180度20分钟

芝麻小面包主厨:微雨飞燕

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
普通面粉:200克--
辅助料用量
黄油:25克鸡蛋:20克
牛奶:120克绵白糖:30克
酵母粉:1/4勺盐:少许

芝麻小面包的做法步骤

  • 第四步:早晨,面团发酵到2倍大,用剪刀剪成块,用手简单的做成圆形,放在烤箱里用发酵功能发酵了10分钟。(要上班,没太多时间等待)。
  • 第六步:烤箱180度预热,放入面包,烤20分钟左右即可。(刚烤完就让拿走一个)
  • 第五步:在面团上刷上一层蛋液,撒上黑芝麻或者椰蓉。
  • 第一步:黄油隔水融化。牛奶带盒用热水烫一下,把黄油、鸡蛋液、牛奶、白糖、酵母、盐放在一起,搅拌,尽量让糖融化。(图没来及拍,用了以前的,见谅)
  • 第二步:面粉放入盆中,慢慢倒入液体,搅拌至没有面疙瘩。
  • 第三步:蒸锅内放适量热水,把面盆放在篦子上,让面团发酵。本来我想发酵好造形的,结果温度太低了,就放了一夜。
  • 相关食材:芝麻面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芝麻小面包。

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