芝麻小卷面包
芝麻小卷面包是【Q猪宝宝】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻小卷面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芝麻小卷面包，香味浓郁的佐餐主食，酿入甜糯的红薯或者芝士火腿，更添一分滋味。
模具：学厨不粘圆形丹麦面包管4件套，无需抹油，脱模轻松
揉面：贝奥厨师机20分钟出膜
发酵：柏翠PE5332发酵程序，一发100分钟，二发40分钟
烘焙：柏翠PE5332中层上下火195度，预热后放入烘烤18分钟左右表面金黄即可
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋粉：130克 | 水：75克 |
| 无盐黄油：13克 | 酵母：2克 |
| 盐：2·5克 | 细砂糖：8克 |
| 奶粉：3克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黑芝麻：适量 | -- |
芝麻小卷面包的做法步骤
芝麻小卷面包做法技巧/窍门/补充说明：
做面包坯的时候，揉的长条要在管子的两倍长左右，卷起来时不至于太短。卷的时候，从粗的一段开始卷，收口压紧并放在底部。
答配菜谱：芝麻与面包的做法