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乌发又补钙的黑芝麻面包

菜谱编号:399-312
乌发又补钙的黑芝麻面包是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“乌发又补钙的黑芝麻面包”。
乌发又补钙的黑芝麻面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

孩子开学了,每天准点起来做早饭,一会儿也不能耽误。常常头天晚上准备好食材,想好要做什么饭,早上起来才不慌张。做面包的次数自然也多起来了。常常跟同学的妈妈们聊天,总有人说不知道早饭吃什么,其实这跟我们的习惯及固定思维方式有关系,稍加调整你会豁然开朗。

比如家里有面包,咱们早起煎个肉排或者煎蛋,配上生菜西红柿那就是汉堡了,再随便打个米糊豆浆就是很完美的一餐。貌似问题又来了,没有时间做面包怎么办?时间啊,它就是海棉里的水,挤挤总会有的。充分利用自己的时间就可以了,陪孩子写作业的时候,看电视煲剧刷手机的时候都可以同时做面包啊,多动几次手就OK了。

今天做黑芝麻面包,在普通餐包的基础上增加了黑芝麻,健脑乌发补钙,口感也很好,赶快备料一起做吧。

乌发又补钙的黑芝麻面包主厨:辽南蟹

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
金龙鱼高筋面粉:300克水:150克
鸡蛋:一个黄油:25克
糖:15克盐:3克
干酵母:3克黑芝麻碎:30克
辅助料用量
鸡蛋:刷面用小量蛋液--

乌发又补钙的黑芝麻面包的做法步骤

  • 第七步:将面团放在温暖的地方发酵。
  • 第八步:这是发好的面团,体积明显比没有发过的面团大很多。
  • 第五步:黄油均匀的和入面团之后加入芝麻碎,继续和面。
  • 第一步:准备各种材料。
  • 第十二步:做成橄榄形的面包生胚。
  • 第十步:松弛好的面团擀成长舌形。
  • 第十三步:入烤箱发酵,注意保持烤箱的湿度,可以在烤箱中放一杯热水。
  • 第十一步:顺着长边卷起来,一定要收好口,
  • 第六步:将面团和至可以拉膜的状态,停掉面包机。
  • 第十四步:这是发好的面包生胚,按自己的喜欢,可以割出裂纹,刷上蛋液。
  • 第三步:将材料中除黑芝麻和黄油外的材料一次性加入厨师机或者面包机,启动和面程序,面团初具延展性如图这样时停掉面包机,
  • 第九步:将面团分割成5份,滚圆静置5分钟,这个过程可以让面团松弛。
  • 第四步:加入软化黄油,再次启动面包机继续和面。
  • 第十五步:烤箱提前预热,180度上下火,面包入炉,烘烤18分钟,面包上色均匀即可出炉。面包放凉后用保鲜袋密封保存,如果一时吃不完,需要冷冻保存,吃时回温即可。
  • 第二步:黑芝麻可以一次多做些,打米糊蒸馒头都非常美。
  • 乌发又补钙的黑芝麻面包做法技巧/窍门/补充说明:

    做黑芝麻面包,我习惯少放糖,略微吃出一点咸味儿,吃起来更美!

    菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:芝麻黑芝麻面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的乌发又补钙的黑芝麻面包。

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