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鲫鱼豆腐汤

菜谱编号:195-928
鲫鱼豆腐汤是【幸福味道??】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲫鱼豆腐汤”。
鲫鱼豆腐汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲫鱼配豆腐,营养清淡健康又美味。

鲫鱼豆腐汤主厨:幸福味道??

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鲫鱼:1条豆腐:1块
辅助料用量
姜:3片盐:2匙
油:20ML--

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

  • 第二步:锅烧热放油
  • 第七步:装盆,洒点点葱花点缀下
  • 第六步:5分钟后,汤水变成牛奶色,加适量盐调味
  • 第四步:鱼煎的差不多了把姜丝放下去爆一下
  • 第一步:鱼洗干净,用厨房纸巾吸干,豆腐切小块,两片姜切丝,留一片厚的不切,鱼身上抹些盐
  • 第三步:油烧到7成下鱼,姜片也一起下锅,煎到两面金黄
  • 第五步:加入水和豆腐,煮干后盖锅盖,调中小火煮5分钟,汤水可以根据几个人吃来加减
  • 相关食材:鲫鱼鱼豆腐豆腐

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