第一步：准备食材内酯豆腐 一盒 、小白菜200g
第七步：小火煮沸
第九步：放水淀粉勾芡，滴入香油，即可出锅
第三步：小白菜切碎
第八步：放入小白菜碎，烫成翠绿色
第六步：下入豆腐块
第五步：锅内放适量的水，加入高汤烧开
第四步：豆腐切大小均匀的方块
第二步：小白菜摘洗干净
小白菜豆腐汤
小白菜豆腐汤是【情一诺】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小白菜豆腐汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小白菜豆腐汤是佛教界的素食菜。粗看起来很平淡，却有通利肠胃，清热散血，除心烦，降血压，降胆固醇等功能，其清养作用甚佳。其中的豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。高血压患者常食此汤甚为相宜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 内酯豆腐：一盒 | 小白菜：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 精盐：适量 | 香油：适量 |
| 淀粉：适量 | 鸡精：适量 |
| 高汤：适量 | -- |
小白菜豆腐汤的做法步骤
小白菜豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、豆腐很嫩，放入锅中后改小火，不要用锅铲搅动，可以轻轻摇动煮锅
2、小白菜烫一下就熟了
3、没有高汤也可以
4、香油要放在最后再放入，吃起来香