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白菜炒血豆腐

菜谱编号:193-018
白菜炒血豆腐是【胭脂琉璃】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜炒血豆腐”。
白菜炒血豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

血豆腐清肺

白菜炒血豆腐主厨:胭脂琉璃

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
血豆腐:350克油:适量
葱花:适量酱油:少许
辅助料用量
大白菜:半颗盐:少许
味精:少许醋:少许

白菜炒血豆腐的做法步骤

  • 第二步:将血豆腐放入锅中焯熟
  • 第四步:准备大白菜一颗,将白菜切成丝
  • 第七步:将焯好的血豆腐倒入锅中继续翻炒
  • 第六步:加入白菜翻炒,加入适量的盐、酱油
  • 第五步:锅中放入油,放入大料和葱花爆香
  • 第八步:待菜成熟,加入少量的醋和味精即可
  • 第三步:将焯好的血豆腐盛入盘中
  • 第一步:准备血豆腐一块
  • 白菜炒血豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    血豆腐最好焯熟再炒,去血水

    相关食材:白菜豆腐

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