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蒜黄炒鸡肫

菜谱编号:019-610
蒜黄炒鸡肫是【红豆厨房】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜黄炒鸡肫”。
蒜黄炒鸡肫

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒜黄---可有利于便秘,清热解毒,健脾开胃。

是一种可开胃的健身的蔬菜。

蒜黄炒鸡肫主厨:红豆厨房

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蒜黄:200克--
辅助料用量
鸡肫:6个--
调味料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量生抽:适量
糖:适量盐:适量
胡椒粉:适量料酒:适量
水淀粉:适量鸡精:适量
香油:适量--

蒜黄炒鸡肫的做法步骤

  • 第二步:鸡肫洗净切片,放入料酒,糖,生抽,胡椒粉,淀粉抓拌均匀备用。
  • 第七步:炒过的鸡肫倒入翻炒均匀,加鸡精,香油,水淀粉炒匀即好。
  • 第四步:倒入鸡肫翻炒至变色挺括。
  • 第一步:材料:蒜黄200克,鸡肫6个。
  • 第三步:炒锅到油爆香葱姜蒜。
  • 第六步:再把洗净切段的蒜黄倒入,翻炒片刻加入生抽,糖,盐。
  • 第五步:盛出备用。
  • 蒜黄炒鸡肫做法技巧/窍门/补充说明:

    蒜黄不可炒时间长,会出水影响口感。

    相关食材:鸡肫蒜黄

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