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五花肉炒蒜黄

菜谱编号:321-457
五花肉炒蒜黄是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉炒蒜黄”。
五花肉炒蒜黄

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

五花肉炒蒜黄是一道家常菜,主要材料为五花肉和蒜黄。蒜黄香味浓郁,鲜嫩可口,营养丰富,是深受大众喜爱的一种蔬菜。

五花肉炒蒜黄主厨:碗里姜膳

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量蒜黄:适量
辅助料用量
葱:适量花生油:适量
蚝油:适量香油:适量
料酒:适量盐:适量

五花肉炒蒜黄的做法步骤

  • 第四步:五花肉一块用温水冲洗干净,切成厚薄均匀的五花肉片
  • 第二步:浸洗干净的蒜黄控干水分切成长短均匀的蒜黄段备用
  • 第八步:蒜黄很容易炒熟不要炒制时间过长而影响口感
  • 第五步:热锅加入适量的花生油把五花肉片炒出香味并且出油,放入葱花爆香,料酒烹锅
  • 第七步:加入适量的的蚝油和盐调味继续翻炒均匀即可关火
  • 第一步:新鲜的蒜黄择去外层的老叶子清洗干净,时间允许的情况下用水浸泡20分钟
  • 第十步:装入盘中开始享用吧!
  • 第六步:倒入蒜黄段旺火翻炒均匀
  • 第九步:关火后点几滴香油搅拌均匀出锅
  • 第三步:大葱剥去外皮清洗干净取一段切成葱花
  • 相关食材:五花肉蒜黄

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