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牛肉炒饭

菜谱编号:196-292
牛肉炒饭是【milock】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉炒饭”。
牛肉炒饭
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
米饭:适量牛肉:适量
辅助料用量
红萝卜:适量玉米粒:适量
芥菜:适量香菇:适量
苦瓜:适量鸡蛋:1个

牛肉炒饭的做法步骤

  • 第三步:打一个鸡蛋液,放入少许的盐,炒锅热后放油,将鸡蛋煎个两分钟,捞起备用。
  • 第一步:牛肉、红萝卜、姜、蒜头一小瓣、芥菜、香菇、苦瓜切成丁。
  • 第二步:牛肉放料酒、酱油、食用油、淀粉、盐腌制2个小时。
  • 第五步:加入牛肉丁翻炒3分钟,加入芥菜和已经煎好的鸡蛋,翻炒两分钟,最后可以起锅了。
  • 第四步:锅内放油,放入红萝卜、香菇、玉米粒、苦瓜、姜、蒜丁翻炒五分钟,加适量的盐。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:牛肉

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