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手作豆沙南瓜饼

菜谱编号:196-464
手作豆沙南瓜饼是【我家小饭桌】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手作豆沙南瓜饼”。
手作豆沙南瓜饼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜:适量面粉:适量
红豆沙:适量芝麻:适量
辅助料用量
糖:适量--

手作豆沙南瓜饼的做法步骤

  • 第四步:这段时间将红豆沙作馅,将入少量的水、黄油和汤 搅匀,然后搓成一个个小圆红豆馅
  • 第八步:将作好的豆沙园子一面蘸少量芝麻
  • 第十步:以此类推,全部作好
  • 第一步:准备好红豆沙、黑芝麻
  • 第九步:压扁成南瓜饼型
  • 第二步:南瓜洗干净,去皮,上蒸锅蒸熟
  • 第十一步:作好的南瓜饼,入平底锅,少油两面煎,盛盘完成
  • 第七步:填入作好的豆沙馅料,封口搓圆
  • 第三步:将蒸熟的南瓜碾成尼,揉进面团,揉好后静置20-30分等面团醒发
  • 第六步:像作汤圆一样,将每个剂子边转边在中间挖成一个窝
  • 第五步:将醒好的面团揉搓成等量的剂子,搓圆
  • 手作豆沙南瓜饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1,红豆沙可以市场上买现成的,这里是自己制作的,下回再作的时候分享具体步骤
    2,压南瓜饼时要注意力道,小心豆沙馅外露
    3,芝麻可以换作白芝麻也可以

    相关食材:南瓜豆沙

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