南瓜豆沙椰丝球
南瓜豆沙椰丝球是【entch丫头】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜豆沙椰丝球”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。不仅仅因为它的营养价值，似乎我经常用它的一个更重要的原因就是：他有黄金般的色泽，威力很大呢，总是使我迷恋：）于是乎又有了今天这个南瓜椰丝球，它口感软糯香甜，我个人特喜欢。热的时候吃比较软糯，冷了吃也不错哦，有点qq的呢：）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 南瓜泥：150克 | 糯米粉：160克 |
| 普通面粉：40克 | 豆沙馅：150克 |
| 椰丝：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白砂糖：20克 | 盐：2克 |
南瓜豆沙椰丝球的做法步骤
南瓜豆沙椰丝球做法技巧/窍门/补充说明：
1·南瓜放在米饭里蒸比放在锅里蒸出来会干一点，粉类的多少根据南瓜泥的干湿情况决定
2·面粉跟糯米粉的比例根据个人口感调整，我试了几次觉得这个比例口感较好
3·如果馅料比较甜的话，在刚开始南瓜泥中就无需放糖，因为我这里是自己做的豆沙馅，不是特别甜。放点盐主要是为了解腻
答配菜谱：南瓜与豆沙的做法