潮式五香粉鱼
潮式五香粉鱼是【缘定@今生】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“潮式五香粉鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 草鱼：500克 | 姜丝：适量 |
| 薯粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 五香粉：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | 味精：适量（或鸡精） |
潮式五香粉鱼的做法步骤
潮式五香粉鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·炸的时候油温一定要高，这样食材入锅后会很快熟。炸的时间要掌握的好，才能吃起来外脆内软，鱼片入锅后要迅速用锅铲将其翻动，这样鱼片才不会黏在一起，还有炸了一会后要注意两面翻动。2·要是想更入味一点可以延长腌制的时间。3·不想放姜丝去腥的话，可以在腌制的时候倒些料酒，这样也可以除去鱼腥味，也能均匀一些，这样就省去放姜丝的步骤了。
菜谱标签：热菜
相关食材：五香粉