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炸馍片

菜谱编号:019-672
炸馍片是【夜雨紫轩】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸馍片”。
炸馍片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炸馍片是女儿早上的最爱,即省时,省事,又好吃。

炸馍片主厨:夜雨紫轩

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
剩馒头:适量--
辅助料用量
鸡蛋:适量盐:适量
孜然粒:适量--

炸馍片的做法步骤

  • 第二步:鸡蛋打散,加入盐,打匀;再加入3分之一的水,搅匀。(用剩下的蛋液可千万别倒了,可以再加入鸡蛋炒着吃的。
  • 第六步:炸至两面金黄。
  • 第八步:配上一碗杂粮粥,几粒水果,一顿可口的早餐就做得了。开吃喽!嘻嘻!(早上刚睡醒,照得照片不好看,大家多担待。
  • 第一步:准备好鸡蛋和剩馒头。(我用的是河南特有的高桩馍,口感更筋道些。
  • 第五步:馍片一片一片的均匀的沾满蛋液,快速放入油锅中。
  • 第三步:馒头切片。
  • 第四步:炒锅坐油,烧至七成热。
  • 第七步:装盘,撒上孜然粒就OK了。(本人认为孜然粒比孜然粉好吃。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸馍片。

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