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番茄鸡蛋面疙瘩

菜谱编号:196-822
番茄鸡蛋面疙瘩是【晓雯君??】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄鸡蛋面疙瘩”。
番茄鸡蛋面疙瘩

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一碗面疙瘩,想起了小时候妈妈做的美食,或许不够精致却满满的都是爱。

番茄鸡蛋面疙瘩主厨:晓雯君??

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
番茄:1个鸡蛋:1个
面粉:2勺--
辅助料用量
盐:5克蚝油:1茶匙
芝麻油:适量白芝麻:1茶匙
植物油:适量--

番茄鸡蛋面疙瘩的做法步骤

  • 第一步:葱花炝锅。
  • 第四步:水开后慢慢拨面疙瘩入锅,根据面疙瘩大小,煮2~3分钟,放适量耗油、盐。鸡蛋打散,入锅,搅成蛋花,关火。
  • 第三步:等水开的同时准备面疙瘩,两勺面粉分四到五次加入适量水,边加水边搅拌,做成面疙瘩。
  • 第五步:加几滴芝麻油,撒些熟芝麻,配酱瓜小菜吃会更香喔。
  • 第二步:葱花炒香后,放番茄,边炒边用铲子按压,炒至番茄八成熟,然后加水煮开。
  • 相关食材:鸡蛋番茄

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