“蟹黄”豆腐

第三步：蟹肉棒切成小段（切成末更好啦）。

第一步：将咸鸭蛋的蛋黄取出，放入小碗，用勺子压碎，加少量料酒搅拌下。

第七步：放入豆腐，盖上锅盖，中火煮5分钟。

第四步：在豆腐盒子底部四个角上分别剪个小口。倒出豆腐，切成小丁。

第九步：虽然没有饭店的颜色鲜亮，味道可一點都不打折哦。

第六步：倒入鸡汤，加入火腿，虾仁，香菇和口蘑，一起煮开1分钟。

第二步：火腿，虾仁，香菇，口蘑，切成小丁。

第八步：撒入蟹肉棒翻她几下，加少量盐调味，淋入水淀粉勾芡，撒上葱末即可。

第五步：她锅内放油，锅热后倒入咸蛋黄，用小火翻她。