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麻酱拌面

菜谱编号:196-976
麻酱拌面是【吃猴子的桃儿、】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻酱拌面”。
麻酱拌面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在炎炎的夏日,来一碗麻酱拌面是一个不错的选择,第一次传菜谱在美食天下,希望大家喜欢。

麻酱拌面主厨:吃猴子的桃儿、

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面条:500克糖:5克
香油:5滴香菜:适量
麻酱:200克--
辅助料用量
盐:15克鸡精:15克
葱花:适量黄瓜丝:适量

麻酱拌面的做法步骤

  • 第一步:烧开水,面条下锅煮熟
  • 第三步:不同的面条需要煮的时间不同,我大多数都是靠尝一下来判断是否熟了,做饭的小白可以跟我一样哦。煮熟的面条过几遍冷水,冰冰凉的才好吃,还劲道
  • 第二步:在煮面条的时候可以切黄瓜丝,香菜碎,葱花,把麻酱用温水调开
  • 第四步:面条用剪刀剪短一点,然后放入盆中,加入葱花,香菜,黄瓜丝,喜欢蒜的可以稍微放一点,加入盐,鸡精,香油,糖,然后开始搅拌,拌匀即可(如果怕筷子拌不匀,可以用手)
  • 麻酱拌面做法技巧/窍门/补充说明:

    面条过冷水,是为了更劲道,所以要冷冷的水,多过几遍哦。

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻酱拌面。

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