第五步：茄子用手撕成长条。
第二步：切块。
第一步：茄子洗净。
第四步：所有调料放在一起，调成一个料汁。
第三步：上锅蒸熟。
第七步：撒香菜。
第六步：倒入调好的料汁。
第八步：美味好吃。
芝麻酱手撕茄子
芝麻酱手撕茄子是【雨中漫步_kRsJPX】分享的菜谱，口味属于麻香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻酱手撕茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
白吃不厌的芝麻酱茄子，蒸熟更健康
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 长茄子：1个 | 芝麻酱：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：适量 | 蒜末：适量 |