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香辣拌面

菜谱编号:427-145
香辣拌面是【雅雅杨小厨】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣拌面”。
香辣拌面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香辣拌面

香辣拌面主厨:雅雅杨小厨

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面条:200克香葱:5颗
生抽:2勺蚝油:2勺
盐:少许蒜蓉辣椒酱:适量
辅助料用量
食用油:适量--

香辣拌面的做法步骤

第六步:小煎锅倒入适量的食用油,油的量不能太多哦,因为在前面,为了让面防粘,已经加了些许油,所以这一步就要控制好了,要不拌出来的面就太油了哦,接着把剁好的蒜蓉都倒入锅中和辣椒酱一起倒入锅中,接着她香

香辣拌面做法第六步骤

第十三步:成品图

香辣拌面做法第十三步骤

第二步:香葱洗干净切成葱花,蒜头剁碎放一旁备用

香辣拌面做法第二步骤

第九步:倒在面中,搅拌均匀即可食用

香辣拌面做法第九步骤

第三步:锅中坐水烧至80度左右,水煮至水中有鱼泡眼出现,这時水的温度大概就在80度左右,这時加入少许盐,加盐的目的是为了让面更劲道和入味

香辣拌面做法第三步骤

第十二步:成品图

香辣拌面做法第十二步骤

第八步:最后把葱花倒入锅中再次翻她均匀即可

香辣拌面做法第八步骤

第四步:把面放入锅中,用筷子轻轻搅动,把面打散,以防面粘底和成团,把面煮开,煮1分钟,炒用的面比较细,所以煮的時间也比较快,如果面比较粗的话,時间要适当的增加

香辣拌面做法第四步骤

第十一步:成品图

香辣拌面做法第十一步骤

第七步:倒入生抽和蚝油用小火翻她均匀

香辣拌面做法第七步骤

第十步:成品图

香辣拌面做法第十步骤

第一步:准备好湿面和香葱还有辣椒酱把生抽和蚝油也一起准备好

香辣拌面做法第一步骤

第五步:捞出面沥干水分,放在碗中,加入少许油拌均匀以防面条粘连在一起

香辣拌面做法第五步骤
菜谱标签:家常菜主食面条

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣拌面。

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