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拌青菜

菜谱编号:197-191
拌青菜是【大厨培养计划中】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌青菜”。
拌青菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炒青菜青菜实在是太吸油了,我不爱吃青菜油油的。偶然吃到了拌青菜真的是一下子就爱上了,青菜拌起来真的都很好吃~

拌青菜主厨:大厨培养计划中

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
盐:1匙味精:1匙
芝麻油:1勺蒜蓉:1块
青菜:20棵--
辅助料用量
辣子油:1匙椒麻油:1勺

拌青菜的做法步骤

  • 第四步:沥干水分备用
  • 第一步:取新鲜青菜切去根部,留叶备用。
  • 第二步:如图,根部要全部去掉,只留下精华。
  • 第七步:捞出青菜,沥干水分。加入盐1勺、味精少许、芝麻油少许、蒜蓉两颗,搅拌均匀。
  • 第八步:呈盘。(去除搅拌后余下的水分)
  • 第六步:放青菜煮至大滚,滚十秒关火焖一分钟。
  • 第三步:洗去青菜上面的污渍
  • 第五步:煮热水至大滚
  • 相关食材:青菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的拌青菜。

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