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酱烤鸡翅

菜谱编号:197-535
酱烤鸡翅是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱烤鸡翅”。
酱烤鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每天都必须准时备好午饭,有时候会因为种种忙而误了买菜误了做饭,做鸡翅的那天,就是急匆匆的跑去买菜,又急匆匆的跑回来做饭,还好,现在的厨房用具都很得心应有,匆匆的也误不了事儿,小妞儿一进门就跟妈妈说闻到了鸡翅味道了。哈哈,小妞儿的鼻子真的很灵,什么味道都能闻得很清。刚好米妈开锅刷酱,换来了小妞儿的尖叫声。好吃,一定特别好吃。

真的很好吃,做起来也特别简单,现在的酱料将干净的鸡翅拌好,直接放在篮子里,启动空气炸锅,20分钟之后,美味就来了。

酱烤鸡翅主厨:辽南蟹

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡全翅:适量--
辅助料用量
盐:适量叉烧酱:适量
柱候酱:适量--

酱烤鸡翅的做法步骤

  • 第九步:程序结束后,鸡翅好了。
  • 第一步:鸡翅清理干净、
  • 第七步:将腌好的鸡翅放在炸篮中,碗中会有余下的酱料,不要倒掉,后面刷面可以用。
  • 第五步:两勺叉烧酱,一勺柱候酱,放入鸡蛋碗中。
  • 第三步:用水浸泡清洗干净。
  • 第六步:充分拌均匀,我通常用手抓均匀。
  • 第八步:200度22分钟,启动机器,中间拉开刷酱,并翻动。
  • 第二步:加一勺盐,
  • 第四步:用厨房用纸吸去水份。空气炸锅提前预热。
  • 酱烤鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    1、善用成品酱料,做起来很简单的。酱料较咸,酌量加盐,至于用什么口味儿的酱,看自己喜欢就好。
    2、肉类用盐水泡洗,可以有效去腥增鲜。
    3、可以用烤箱烤出来,时间要稍长些。
    4、空气炸锅的清洗要趁热进行,如果一不小心忘记了,清洗时可以以预热的形式热一下机器,再配合吸油纸,清洗起来很方便的。

    相关食材:鸡翅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱烤鸡翅。

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