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冰糖柠檬水

菜谱编号:223-447
冰糖柠檬水是【o0妃子笑0o】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖柠檬水”。
冰糖柠檬水

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

面对现在的食品安全问题,作为一个妈妈真的好糟心。老公和宝宝都喜欢喝饮料,为了他们的健康,只好自己动手做了。特别是我家宝宝咳嗽的时候坚决不吃川贝母炖雪梨,所以退而求其次,我只能给她做柠檬水喝了。不过用蜂蜜泡柠檬,弄不好总是会连蜂蜜都变得很苦,后来根据山楂冰糖水,就想到了这种做法。第一次上传菜谱,大家多多关照。

冰糖柠檬水主厨:o0妃子笑0o

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
柠檬:大个的两个冰糖:两大块儿
矿泉水:800毫升--
辅助料用量
蜂蜜:适量--

冰糖柠檬水的做法步骤

  • 第二步:凉水杯里倒上水,然后放入冰糖和蜂蜜。我口味偏酸,所以只放了两大块冰糖,和一小勺蜂蜜
  • 第六步:将炸好的柠檬汁倒入凉水杯中
  • 第三步:将柠檬用盐洗净后把黄色的柠檬皮薄薄的削下来,放在盐水中浸泡,约20到30分钟,如果黄色的柠檬皮上所带的白色部分太多,就要再加长浸泡时间,所以一定不要带太多的白色部分下来哟。
  • 第四步:我用手工榨汁器榨柠檬汁
  • 第七步:之后放入泡好的柠檬皮。如果不放柠檬皮的话,泡出来的柠檬水,只是酸甜的味道,有柠檬皮可以让柠檬水更加清香。
  • 第一步:准备好所需要的东西,为了方便我一般都是用矿泉水,选用的冰糖是大块儿冰糖
  • 第八步:可以放置在常温下等冰糖化了,搅拌均匀后放入冰箱冷藏。也可以立刻放入冰箱冷藏,只是这样冰糖融化的时间会长一点,在冰糖都融化了以后,搅拌均匀即可饮用。
  • 第五步:将柠檬籽挑出去
  • 冰糖柠檬水做法技巧/窍门/补充说明:

    1·柠檬皮处理不好的话,即使冷水浸泡也会变苦,所以如果你感觉到柠檬水有苦味儿的话就马上把柠檬皮捞出扔扔,防止继续变苦,其实个人觉得有一点淡淡的苦味也是不错的。
    2·蜂蜜根据个人喜好,可以放也可以不放。也可以在柠檬水泡好后觉得水过酸的话再放蜂蜜调试。

    菜谱标签:糖水
    相关食材:柠檬冰糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冰糖柠檬水。

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