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肉末酸豆角

菜谱编号:197-653
肉末酸豆角是【乐悠厨房】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末酸豆角”。
肉末酸豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天天气炎热,容易让人食欲不振。这个时候,适合吃一些酸辣的口味的。因为在所有味道中,酸和辣是最让人开胃的。这道肉末酸豆角,酸辣下饭、营养均衡、制作简单,不用在闷热的厨房中待太久,就可以开饭。用来拌米饭、拌面条都是非常好的选择。

肉末酸豆角主厨:乐悠厨房

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪瘦肉:200克酸豆角:300克
辅助料用量
剁辣椒:适量蒜:适量

肉末酸豆角的做法步骤

第六步:放两勺生抽、一小勺白糖、一小勺鸡精调味,然后出锅前再淋少许香油即可。

肉末酸豆角做法第六步骤

第一步:准备食材。

肉末酸豆角做法第一步骤

第二步:将瘦肉剁成剁末、酸豆角切末、蒜切末备用。

肉末酸豆角做法第二步骤

第三步:锅中加入适量底,油热后放入肉末,然后煸她至肉末发白成熟。

肉末酸豆角做法第三步骤

第四步:将剁辣椒放入锅中,煸她出红油,然后再将蒜末放入锅中,煸她出香味。

肉末酸豆角做法第四步骤

第五步:将酸豆角放入锅中煸她匀均。

肉末酸豆角做法第五步骤
肉末酸豆角做法技巧/窍门/补充说明:

1、为节省时候,可以直接选择猪肉馅。
2、如果买不到整的酸豆角,可以到超市买一种袋装的脆豆角咸菜,味道差不多。
3、这道菜不用再放盐。
大家在烹饪这道菜的时候,有什么问题都可以加微信“leyou517”问询。我会一一认真回答。

相关食材:肉末豆角酸豆角

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉末酸豆角。

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