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肉末茄子

菜谱编号:197-918
肉末茄子是【柠檬味烤鱼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末茄子”。
肉末茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

其实不喜欢吃茄子,小时候吃太多的缘故。有次去闺密家吃饭,肉末茄子,纠结中吃下去发现是那么好吃!可惜自己实在是做不来,抵触情绪大手艺就不好!

后来慢慢能接受了是因为地三鲜和茄子煲。

今天午饭来个简单下饭的肉末茄子吧!

不会摄影,手机自拍图!!

肉末茄子主厨:柠檬味烤鱼

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
圆茄子:1个猪肉末:200克
辅助料用量
小葱:2棵老抽:1勺
生抽:1勺盐:1勺
蔬之鲜:1勺--

肉末茄子的做法步骤

  • 第三步:油锅炒茄子,比炒菜油多一点就行,茄子软了会把油吐出来
  • 第六步:大火收汁
  • 第五步:放茄子,加水老抽生抽盐和蔬之鲜小火炖
  • 第二步:茄子洗净切条
  • 第一步:肉末加生抽老抽小葱末搅拌腌制
  • 第四步:茄子软了盛出去锅里留底油炒香肉末
  • 相关食材:肉末茄子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉末茄子。

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