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[奶味蛋糕]

菜谱编号:019-811
[奶味蛋糕]是【球球厨窝】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[奶味蛋糕]”。
[奶味蛋糕]
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
低粉:80克奶粉:40克
辅助料用量
鸡蛋:四个色拉油:50克
水:60克--
调味料用量
白糖:80克--

[奶味蛋糕]的做法步骤

  • 第二步:蛋黄分离到无水无油的碗里。
  • 第五步:加入奶粉,水,搅拌均匀。
  • 第九步:蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。
  • 第八步:蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖,打发至硬性发泡。
  • 第三步:加入色拉油,搅拌均匀。
  • 第七步:搅拌均匀。
  • 第一步:准备材料。
  • 第四步:一半白糖,搅拌均匀。
  • 第六步:再筛入低粉。
  • 第十步:倒入模具中,上下火150度,烤40分钟即可,上色后要盖上锡纸。
  • 菜谱标签:烘焙

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