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荷兰豆炒八爪鱼

菜谱编号：019-852

荷兰豆炒八爪鱼是【草莓】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷兰豆炒八爪鱼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

去买菜看到有章鱼卖，很是新鲜也不贵的，就买来吃~想了想配个什么菜一起呢，想想跟荷兰豆一起好吃~

荷兰豆炒八爪鱼主厨：草莓

第六步：倒入八爪鱼翻炒。

第十四步：把之前炒章鱼的汁水倒入荷兰豆内。

第十八步：倒入少许水淀粉翻炒均匀即可出锅。

第三步：蒜米，姜丝切好备用。

第五步：锅内热油放入姜丝蒜米爆香。

第十六步：加入少许味精。

第二步：荷兰豆把蒂切掉。

第八步：加少许黑胡椒粉。

第四步：切好的荷兰豆洗净备用。

第十一步：炒好后的章鱼装出备用。

第十二步：锅内热油后倒入荷兰豆。

第七步：倒入少许盐。

第一步：八爪鱼洗净，切好备用。

第十五步：加入一勺豆瓣酱。

第十七步：把之前炒好的章鱼倒入锅内。

第十三步：加入适量盐。

第九步：加入少许料酒。

第十步：倒入少量酱油。

荷兰豆炒八爪鱼做法技巧/窍门/补充说明：

炒八爪鱼的时候要快，不要用太久，太久就老了~炒好荷兰豆后把八爪鱼倒入也要快，翻炒均匀就可以了~

相关食材：荷兰豆

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