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荷兰豆炒八爪鱼

菜谱编号:019-852
荷兰豆炒八爪鱼是【草莓】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷兰豆炒八爪鱼”。
荷兰豆炒八爪鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

去买菜看到有章鱼卖,很是新鲜也不贵的,就买来吃~想了想配个什么菜一起呢,想想跟荷兰豆一起好吃~

荷兰豆炒八爪鱼主厨:草莓

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
八爪鱼:适量--
辅助料用量
荷兰豆:适量淀粉:适量
调味料用量
酱油:适量料酒:适量
姜丝:适量黑胡椒:适量
盐:适量蒜米:适量

荷兰豆炒八爪鱼的做法步骤

  • 第六步:倒入八爪鱼翻炒。
  • 第十四步:把之前炒章鱼的汁水倒入荷兰豆内。
  • 第十八步:倒入少许水淀粉翻炒均匀即可出锅。
  • 第三步:蒜米,姜丝切好备用。
  • 第五步:锅内热油放入姜丝蒜米爆香。
  • 第十六步:加入少许味精。
  • 第二步:荷兰豆把蒂切掉。
  • 第八步:加少许黑胡椒粉。
  • 第四步:切好的荷兰豆洗净备用。
  • 第十一步:炒好后的章鱼装出备用。
  • 第十二步:锅内热油后倒入荷兰豆。
  • 第七步:倒入少许盐。
  • 第一步:八爪鱼洗净,切好备用。
  • 第十五步:加入一勺豆瓣酱。
  • 第十七步:把之前炒好的章鱼倒入锅内。
  • 第十三步:加入适量盐。
  • 第九步:加入少许料酒。
  • 第十步:倒入少量酱油。
  • 荷兰豆炒八爪鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    炒八爪鱼的时候要快,不要用太久,太久就老了~炒好荷兰豆后把八爪鱼倒入也要快,翻炒均匀就可以了~

    相关食材:荷兰豆

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