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荷兰豆杂炒素菜

菜谱编号:047-338
荷兰豆杂炒素菜是【凌波仙】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷兰豆杂炒素菜”。
荷兰豆杂炒素菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大鱼大肉的吃多了,来点健康素食给肠胃减负。

荷兰豆杂炒素菜主厨:凌波仙

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
荷兰豆:适量木耳:适量
金针菜:适量香菇:适量
辅助料用量
胡萝卜:适量--
调味料用量
味精:适量盐:适量

荷兰豆杂炒素菜的做法步骤

  • 第二步:锅烧开水下荷兰豆煮软。
  • 第五步:先下香菇、木耳、金针菜炒香,再加入胡萝卜和荷兰豆拌炒,加入味精、盐和一小匙清水,烧熟。
  • 第四步:热锅下油。
  • 第三步:荷兰豆过凉水沥干。
  • 第一步:香菇、木耳、金针菜泡发,荷兰豆摘除筋并洗净,胡萝卜切片。
  • 荷兰豆杂炒素菜做法技巧/窍门/补充说明:

    这道菜的盐量可下多点才有味道。

    相关食材:荷兰豆

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