火龙果果酱
火龙果果酱是【果味小匠】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火龙果果酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
火龙果是热带水果，容易熟，现买现吃最好。果肉有白皙及鲜红两种，中间有类似芝麻粒黑点，味道清新甜美。对胃壁有保护作用，还具有美白皮肤、抗衰老、降低血糖、润肠的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 火龙果：1000克 | 苹果果酱：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 柠檬汁：30克 | 冰糖：500克 |
火龙果果酱的做法步骤
火龙果果酱做法技巧/窍门/补充说明：
【果酱秘籍】
1·火龙果有许多不同品种，颜色都非常鲜艳，如玫瑰红、黄色、深红色等。
2·火龙果是热带水果，容易熟，现买现吃最好。果肉有白皙及鲜红两种，中间有类似芝麻粒黑点，味道清新甜美。
3·火龙果不连续煮的原因，是不想让果肉因久煮而完全糊化掉。
4·火龙果表面红色的地方越红越好，火龙果上叶芽间距拉得越大代表水果越可口；
5·火龙果表面绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。
6·成熟的火龙果直接冷藏即可；若不够成熟，则可放在室温下催熟。
答配菜谱：火龙果与果酱的做法