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红心火龙果果酱

菜谱编号:300-569
红心火龙果果酱是【杨沐澄518】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红心火龙果果酱”。
红心火龙果果酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己做的果酱没有增稠剂、没有防腐剂,口感我感觉比买的果酱好吃。装瓶,然后贴上封纸,感觉和买的没什么区别,送人也很好,毕竟是纯天然哒。

红心火龙果果酱主厨:杨沐澄518

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
火龙果果肉:720克黄冰糖:200克
辅助料用量
柠檬:一个--

红心火龙果果酱的做法步骤

  • 第八步:将柠檬挤汁加进去,熬的再浓稠些就可以关火等它凉了后装瓶
  • 第三步:冰糖200克
  • 第十步:抹面包真的好好吃,如果酱抹多些再盖瓶面包,我感觉象吃派,真的好好吃。自己做的酱放了柠檬,所以口感清香。
  • 第四步:放在面包机里,按果酱键
  • 第二步:拿刀切成片,然后用刀面去拈,就碎啦
  • 第六步:大火开后,关中小火慢慢熬
  • 第五步:面包机一个多小时完再放到不粘锅里,其实也可以一开始就用不粘锅,我只是嫌麻烦,所以用的面包机把冰糖熬化
  • 第一步:不一定非要720克,我是因为做酵素,剩下这么多果肉
  • 第九步:这么多料我就做了4瓶,每瓶130克
  • 第七步:熬到颜色黑红色,粘稠
  • 红心火龙果果酱做法技巧/窍门/补充说明:

    糖可以根据火龙果的甜度加减一下,凉了后可以尝一下,如果过于甜可以再加些柠檬汁再熬下。

    相关食材:火龙果果酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红心火龙果果酱。

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