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火龙果果酱

菜谱编号:255-511
火龙果果酱是【童尐果】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火龙果果酱”。
火龙果果酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今年特别喜欢吃火龙果,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳纤维。含铁量很丰富,女性朋友多吃,可补充每月流失的部分铁质,吃不完的火龙果做成果酱,也是别有滋味。

火龙果果酱主厨:童尐果

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
火龙果:600克柠檬汁:30克
辅助料用量
冰糖:100克--

火龙果果酱的做法步骤

  • 第一步: 准备材料
  • 第五步: 做好的果酱马上趁热装入消过毒的瓶中,进行倒扣。
  • 第三步:将面包桶卡入面包机中。
  • 第四步:给面包桶上方盖上一层锡纸,防止果酱飞溅,启动果酱功能,由于火龙果的水份比较多,时间要比普通果酱延长半小时。
  • 第六步:美味的火龙酱熬好啦,配上酸奶、冰淇淋,味道棒棒哒,抹土司、裹蛋糕卷,也是不错的选择
  • 第二步:将柠檬汁挤入面包桶
  • 火龙果果酱做法技巧/窍门/补充说明:

    1·没有面包机的小伙伴,可以倒入奶锅,小火慢熬,熬出果胶即可。2·做好的果酱一定要趁热装瓶,倒扣抽去空气,这样可以放冰箱里保存1个月,毕竟自制的果酱没有任何添加剂,开瓶尽量2·3天内吃完,以免存放不当导致细菌滋生。3此配方可以做300ml的酱,如需更多,请自行增加原料。

    相关食材:火龙果果酱

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