第二步：把鸡蛋打散。
第五步：用筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋彻底打散，均匀一點。
第三步：加入等量的白开水。
第八步：蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入，中小火蒸。
第十二步：在上层撒上一层尖椒碎即可。
第十一步：加入几滴香油。
第一步：鸡蛋两个备用。
第十步：把鸡蛋膏小心的拿出，用透明碗可以很轻松看到已经熟了，倒入适量酱油。
第四步：加少许盐。
第六步：打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉。
第九步：蒸个12分钟左右。
第七步：用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。
蒸鸡蛋糕
蒸鸡蛋糕是【草莓】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸鸡蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
按大家的方子做了，果真像果冻般啊~很好吃，我们老家就叫鸡蛋糕这个名字的，所以我也取名就这个。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：两个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 尖椒碎：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 酱油：适量 | 香油：适量 |
| 盐：适量 | 白开水：适量 |
蒸鸡蛋糕的做法步骤
蒸鸡蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
我看其他人蒸的说8分钟，我看着表八分钟的时候打开看了还不熟呢，中间的还没凝固，又继续蒸多四五分钟才可以，自己家做十分钟左右就打开看看有没有熟，没熟的话再继续蒸多两分钟即可的，因为每家的火大小不同的~
相关食材：鸡蛋