自制酸奶
自制酸奶是【遥远の呼唤】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制酸奶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸奶是由纯牛奶发酵而成，保留了鲜牛奶的全部营养成分。发酵过程在乳酸菌的作用下产生人体必需的多种维生素B1、B2、B12等营养成分。酸奶还是钙质的良好来源，比牛奶的营养成分更高。自制酸奶健康、营养、无添加，炎热的夏天搭配各种水果或是果酱、制成奶昔都很美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 纯牛奶：2盒 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 菌粉：1包 | -- |
自制酸奶的做法步骤
自制酸奶做法技巧/窍门/补充说明：
1、奶瓶、搅拌牛奶的容器要开水消毒。
2、酸奶冰箱冷藏后，风味更佳。
3、自制饮品保质期短，尽快食用。
4、喜欢甜味酸奶，可在牛奶与菌粉混合时加入适量白糖。
相关食材：酸奶