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四喜蒸饺

菜谱编号:199-398
四喜蒸饺是【wh815454181】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四喜蒸饺”。
四喜蒸饺
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:200克澄粉:50克
猪肉陷:500克木耳:5个
鸡蛋:2个胡萝卜:1个
豌豆:50克--
辅助料用量
生抽:1茶匙蚝油:1勺
盐:2勺鸡精:1匙
十三香:1匙姜:1块
葱:1段--

四喜蒸饺的做法步骤

  • 第八步:整理四个小孔,加入四种碎末
  • 第五步:擀圆皮,放上肉馅(不要太多)
  • 第二步:豌豆煮一下切碎,木耳泡好焯一下切碎,鸡蛋炒熟切碎,胡萝卜切碎,
  • 第七步:两侧的也对捏,如图
  • 第六步:对捏
  • 第一步:准备食材(豌豆也可以是芹菜,毛豆,西兰花)随意啦
  • 第四步:冒小泡的开水和面,醒10分钟
  • 第三步:肉馅加配料,适量加些水,一个方向搅拌
  • 第九步:锅内烧开水,放入蒸锅10分钟即可
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的四喜蒸饺。

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