菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
绿豆面营养丰富，含有多重维生素矿物质，同时绿豆面中的多糖成分能起到降血脂的功效。绿豆面中的有效成分能起到抗过敏的作用，而且对荨麻疹等病症也能有很好的治愈效果。绿豆面是一种清热解毒的食物，对某些病菌有抑制作用，夏天可以多食用绿豆面，清凉解暑促进吸收。
适当吃一些粗粮健康营养平衡。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 绿豆面粉：100克 | 小麦面粉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 猪肉馅料：适量 | 木耳：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 酱油：适量 | 糖：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 香油：适量 |
第一步：猪肉剁泥，木耳、葱切碎，姜擦末，加所有的材料拌匀成肉馅
第十四步：做好后垫上玉米叶子上锅蒸，水开蒸10-15分钟左右 即可
第九步：5个角往中间折起，捏合，可以抹點水
第十步：捏紧
第十三步：又包了柳叶形状的
第八步：5个角往中间折起，捏合，可以抹點水
第五步：把面团搓长条 ，切成大小相同的小剂子， 用手掌按扁，擀成圆形的面皮
第三步：绿豆面和小麦面粉混合加少许的盐，加入适量的开水烫一半面，剩下加少许清水揉成半烫面
第七步：折好后的面皮给翻过来 ，放上馅料
第二步：猪肉剁泥，木耳、葱切碎，姜擦末，加所有的材料拌匀成肉馅
第六步：擀好皮后，背面多粘點干面粉，朝上平铺，往上折起5个边
第四步：面团醒15分钟
第十一步：再把开始折起了的5个边边翻起来
第十二步：逐一做好
绿豆面蒸饺菜谱来自网友免费分享，本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途；版权归作者【荧姳】所有，如图片或文字内容侵犯了您的权益，请在线留言告诉我们，我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的绿豆面蒸饺。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜
