当前位置:首页 > 菜谱大全 > 小米椒爆炒小公鸡

小米椒爆炒小公鸡

菜谱编号:199-539
小米椒爆炒小公鸡是【LilyFang】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小米椒爆炒小公鸡”。
小米椒爆炒小公鸡
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
三黄鸡:0·5个--
辅助料用量
小米椒:5个杭椒:3个
干红辣椒:4个花椒:1勺
香叶:2条八角:2个
葱:5棵姜:6块

小米椒爆炒小公鸡的做法步骤

  • 第三步:放入大碗内,加入一勺料酒,一勺生抽,拌匀腌制20分钟。
  • 第十四步:最后加入剩余的杭椒和小米椒炒至断生,适量加入盐翻炒均匀,再加入适量的鸡精翻炒。
  • 第六步:剩余杭椒,小米椒,香叶,八角,花椒备用。
  • 第十三步:加入适量,加入适量的白砂糖炒至鸡块断生。
  • 第五步:四个干红辣椒和两个小米椒切碎。
  • 第十二步:加入腌好的鸡块,大火爆炒。
  • 第十步:再加入切碎的干红辣椒和小米椒。
  • 第七步:剩下的杭椒和小米椒切小段。
  • 第二步:锅内放入清水没过鸡块,放入姜片,大火烧开,用凉水冲去浮末,沥干水分。
  • 第四步:葱,姜都切好。
  • 第八步:锅中置油,放入花椒,香叶,八角爆香。
  • 第九步:放入葱姜。
  • 第十一步:加入一勺生抽一起翻炒。
  • 第十五步:装盘。
  • 第一步:三黄鸡半只,洗净切小块。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:小米小米椒

    小米椒爆炒小公鸡菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【LilyFang】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小米椒爆炒小公鸡。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜