刺猬小馒头
刺猬小馒头是【宝妈小厨·】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“刺猬小馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家里有小朋友，做为妈妈的都是想方设法的换着样子让宝贝吃的开心、吃的健康！这款刺猬小馒头造型小巧可爱，深得小朋友的喜爱。其实这个小刺猬里边包馅是最好吃的，不过之前忘化豆沙馅了，只能做成馒头了，还好我家宝贝即使做成馒头也是很给面子的，吃的开开心心······
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：260克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：2·5克 | 泡打粉：1·5克 |
| 白糖：1汤匙 | 温水（30°左右）：适量 |
| 黑芝麻：少许 | -- |
刺猬小馒头的做法步骤
刺猬小馒头做法技巧/窍门/补充说明：
1酵母要温水活化后再用，这样能加快发酵速度
2面团要发到2-2·5倍大方可使用，这样才够暄软