第二步：所有粉类混合，搅拌均匀。
第四步：取一小丁，揉成黄豆大小的圆球。
第七步：彻底晾凉后，装入保鲜袋中密封保存，随吃随取，方便无比。
第三步：蛋液和粉类倒在一起，揉成光滑的面团。
第五步：如此搓好所有的小馒头胚，排列在铺有油纸的烤盘中，一定要注意保持足够的间距哦~
第一步：白糖加入鸡蛋液中，充分搅拌至白糖融化。
第六步：烤箱预热，175度，中层，上下火，8分钟，烤至表面微微上色即可。
无油版“旺仔”小馒头
无油版“旺仔”小馒头是【提啦米酥】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无油版“旺仔”小馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前给宝贝做小馒头的时候放很多黄油，总觉得不够健康。一直想进行改良。
无数次地研究了小馒头外包装的用料说明，却最终定不下配料来。刚好前两天看到君之做的蛋果子，就综合着做了一次试验，没想到，一试还真不错！
在这样寒冷的季节里，非常享受宅在家里的感觉。窝在沙发里，手上捧着这么一袋零食，看着电视，是再美不过的事情了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆淀粉：140克 | 普通面粉：15克 |
| 玉米淀粉：5克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 奶粉：25克 | 泡打粉：5克 |
| 鸡蛋：1个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 白糖：25克 | -- |
无油版“旺仔”小馒头的做法步骤
无油版“旺仔”小馒头做法技巧/窍门/补充说明：
1、小馒头胚不宜太大，这样更容易烤制干酥。
2、整个制作过程没有难点，但是却非常费时，关键就在做小馒头胚那一步，非常地考验你的耐心哦！
3、烤制过程中，一定要注意观察，只要上色就要立马关火，不然非常容易就烤糊了。