第五步：剩下的土豆泥装入裱花袋，用小号菊花嘴，对小刺猬进行装饰。
第一步：土豆去皮，洗净、切片，放入微波专用盒，进微波炉，高火7分钟至土豆熟透。
第四步：取2/3土豆泥做成小刺猬的雏形。
第三步：再把土豆泥倒搅拌機里，加一點水，搅打成糊。
第二步：然后把土豆捣成泥，趁热加黄油和盐拌匀。
第六步：烤箱230度预热5分钟，把做好的刺猬土豆泥放入烤箱，烤20分钟，取出后用巧克力豆做成眼睛，成啦。
专属于孩子的卖萌西餐：小刺猬奶油土豆泥
专属于孩子的卖萌西餐：小刺猬奶油土豆泥是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“专属于孩子的卖萌西餐：小刺猬奶油土豆泥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家里有宝宝的亲们都看过来哈，这个小刺猬土豆泥保证会让你家的宝贝爱上吃饭滴，孩子吃饭有时候真是件头疼的事，跟着孩子后屁股满屋子转，也没见吃几口，想当年我就是这么过来滴，要想让他们稳稳当当的吃顿饭就得在花样、颜色、造型上下点功夫，比如我这个刺猬土豆泥，是不是挺可爱滴，应该能吸引孩子的眼球吧，说不定能自己拿着小勺子都吃光光呢，味道还特别好，我自己都爱吃，呵呵。
据资料上说，土豆是能让孩子变聪明的食物，平时多给孩子吃点土豆是绝对有好处的，不过要是总是弄成黏糊糊的一碗，估计无论多好吃宝贝也有烦的时候，如果给土豆泥变个可爱造型，结果可能会完全不一样，也可以用这个方法做南瓜泥、红薯泥等等，让宝贝对吃饭有点兴趣。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：2个 | 黄油：30克 |
| 盐：适量 | -- |