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油爆潮虾

菜谱编号:199-803
油爆潮虾是【多芸转晴】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油爆潮虾”。
油爆潮虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

潮虾又到了最肥最便宜的季节。记得小时候老爸总会在这个季节做上一盘,就着啤酒坐在葡萄树底下,天南地北的聊着?

婚后我从老爸那里取来经,经常给家人做这道美食~

油爆潮虾主厨:多芸转晴

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
潮虾:1000克--
辅助料用量
蚝油:1勺糖:1勺
酱油:1勺姜:1段
蒜:1个白醋:1勺

油爆潮虾的做法步骤

  • 第三步:耗油、酱油、糖、酒配好比例放好
  • 第六步:油可能有点多倒出一点,再放入姜蒜爆香
  • 第十步:有爸爸味道的油爆虾出锅啦????????
  • 第十一步:啤酒配上油爆虾~爽????????
  • 第二步:准备好潮虾
  • 第七步:放入调料翻炒收汁
  • 第五步:放入虾炸至酥脆
  • 第八步:出锅前放入一勺白醋,出来的虾会又香又脆
  • 第一步:准备好潮虾
  • 第四步:热锅热油,油稍微要多点
  • 第九步:再翻炒一下就可以出锅了
  • 相关食材:

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