第三步：把虾翻过来用刀在肚子上划几刀。
第五步：虾中入料酒、盐、胡椒粉腌制五分钟。
第九步：电饼锅中入油，放入虾煎。盖上盖子，中间翻一次煎到两面金黄色就可以了。
第八步：然后放到面包糠中，蘸上面包糠。
第六步：蘸上淀粉。
第一步：准备好材料。
第二步：把虾去头，用牙签在背部前两节处挑出筋，然后剥去壳，留下尾部的一节不剥。
第四步：翻过来用刀背压一压。
第七步：再放蛋液中。
香煎大虾
香煎大虾是【舒舒的厨房】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎大虾”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：适量 | 面包糠：适量 |
| 淀粉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 盐：适量 | 油：适量 |