第九步：面条滑爽、筋道
第八步：出锅前将鸡蛋液均匀地沿着锅边倒下去，待鸡蛋液凝固，浮上来，便可关火
第三步：切成小块
第七步：三个鸡蛋入碗中
第二步：三个西红柿清洗干净
第十步：吸足了西红柿味道的面条，酸咸适口
第五步：倒入酱油，翻她均匀后，倒入热水，水量根据食用量来决定
第四步：锅中倒少许油，入西红柿块煸她成糊状
第一步：面条機揉面、压面的時候，炒来把西红柿汤做好
第六步：水开后，下入面条 ，因为是新鲜的湿面条，只需要煮几分钟便可出锅
西红柿鸡蛋热汤面
西红柿鸡蛋热汤面是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿鸡蛋热汤面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天闷热，人在空调屋里待久了，身上的湿气出不去，会变得懒洋洋的。这时，如果吃上一锅热汤，特别是一锅热乎乎的西红柿鸡蛋汤面，既补充了营养，让脾胃得到了温暖，又能出一身透汗，将体内的湿气、寒气带走。肩膀和脖子都不那么较劲了，真是太轻松了！其实从养生的角度来讲，夏天不应多食凉食。此时的脾胃更为薄弱，更需要温热的食物来体恤。所以，夏天虽热，让身体适当地出汗，会让身体更健康，到冬天的时候就不会因为体内积累过多的湿气而难过了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面条：适量 | 西红柿：3个 |
| 鸡蛋：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：30克 | 盐：适量 |
| 酱油：适量 | 香葱：少许 |
西红柿鸡蛋热汤面的做法步骤
西红柿鸡蛋热汤面做法技巧/窍门/补充说明：
自己家做的面条健康放心，想吃随时做，一会儿就出面了，非常方便。没有面条机，用手擀面也好吃；西红柿的量根据具体的食用量来决定；湿面条，煮一小会儿就可以成熟了。不建议煮得太熟才关火，因为面条盛出后，还会继续吸收汤汁，会进一步膨胀成熟，这样吃到嘴里才刚刚好，筋道而滑爽。
答配菜谱：西红柿与鸡蛋的做法