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玫瑰小花馒头(送给最爱的人)

菜谱编号：199-845

玫瑰小花馒头(送给最爱的人)是【果妈的厨房】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰小花馒头(送给最爱的人)”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

孩子3岁，从婚前的什么都不会，到现在能弄出点小花样，就是为了她能够多吃一点，多爱一点。。。

玫瑰小花馒头(送给最爱的人)主厨：果妈的厨房

第四步：取出面团，并将其中的空气排出

第十三步：做好的一锅半成品小花，盖上盖子并二次发酵20分钟

第五步：揉成条状

第十一步：看，小花图。。

第一步：温水中加入糖熔化，再加入发酵粉，静至5分钟，再将此液体慢慢倒入面粉中，揉成如图的面团

第七步：捏成小剂子

第六步：刀子切成段状

第十步：卷好后，用刀子从中间切开

第十五步：终于好了，可以开吃了。

第八步：取出5个小剂子，擀成圆形，并在中间处相继摆好

第十四步：冷水下锅，大火烧开，沸腾后转中火，蒸15分钟（切记不要急着开锅，等3分钟，以免热馒头遇到冷空气回缩）

第三步：发酵好的面团（像蜂窝状）

第九步：从最上面往下卷起来

第二步：将面团放入容器中并盖上保鲜膜发酵。（注：因觉得在空气中发酵时间太长，故将装了面团的容器放在盛了开水的盆中，这样可缩短发酵时间，一般30---60分钟即可）

第十二步：可适当将花瓣向外拉扯，成最终花型

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