第二十四步:放入蒸锅中(铺好油纸防粘),室温醒发5分钟,大火烧开水蒸7-8分钟,关火后焖2分钟,揭盖放淋水
第十七步:把耳朵放在脸的左右上角位置,用水粘合好
第二十三步:用21里的三角边贴在老虎脸的两侧
第六步:面团发酵变成原来面团2倍大即可,排气后揉到面团表皮光滑
第七步:200克瑞雪粉 2克酵母(适量温水溶化好)(因为用量比较少,也可以100克面 1克酵母)
第二十二步:用细丝做成老虎的”王“字和眉毛,嘴巴,剪小圆球形状做眼睛和鼻子,用水粘合好相应的位置
第十二步:将两个大等份的揉成球形并摁扁(做脸)
第九步:面团发酵变成原来面团2倍大即可,排气后揉到面团表皮光滑
第十四步:取少许白面四小块
第三步:面团发酵变成原来面团2倍大即可,排气后揉到面团表皮光滑
第十一步:用刀分成两个大等份,一个小份
第十五步:将13和14捏成老虎耳朵形状
第一步:南瓜蒸熟后取南瓜泥适量 200克瑞雪粉 2克酵母搅拌均匀
第十三步:将小等份面团搓成条,平均分割成4份(做耳朵)
第十六步:把15捏好的黄色和白色耳朵用水粘合
第二步:揉成面团,室温发酵40-60分钟
第五步:揉成面团,室温发酵40-60分钟
第十步:将发好的南瓜面揉匀
第二十一步:用刀切细丝和三角边
第八步:揉成面团,室温发酵40-60分钟
第四步:瑞雪粉100克 10克可可粉 1克酵母 25克白糖 适量温水
第二十步:取适量可可面团擀成薄片
第十八步:取少许白面揉成球状摁扁后擀成和饺子皮一样厚
第十九步:用剪子剪出半圆的形状,放在老虎脸的下方,中间用水粘合