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浪漫化在嘴里、甜蜜留在心中—红粉玫瑰

菜谱编号:053-795
浪漫化在嘴里、甜蜜留在心中—红粉玫瑰是【诗心】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浪漫化在嘴里、甜蜜留在心中—红粉玫瑰”。
浪漫化在嘴里、甜蜜留在心中—红粉玫瑰

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

2月14号—情人节。又叫圣瓦伦丁节或圣华伦泰节,是西方的传统节日之一。这是一个关于爱情、浪漫以及鲜花、巧克力、贺卡的节日。是一年之中最浪漫的日子,无论是对于甜蜜的情侣,还是恩爱的夫妻,都是一个能让感情得到升华的有意义的日子。

“甜甜蜜蜜巧克力,浓情蜜意鲜花语”,如果巧克力是情人节里最甜蜜的礼物,那么玫瑰花就是情人节里最浪漫的礼物。

无论爱有多真,情有多深,心才是爱情的源泉。在这特别的日子里,亲手做上两朵能够食用的玫瑰吧,和你的TA一起,把浪漫化在醉里,把甜蜜留在心中。

浪漫化在嘴里、甜蜜留在心中—红粉玫瑰主厨:诗心

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:150克--
辅助料用量
酵母:3克食盐:几粒
食用红曲:少许泡打粉:1/4小勺
调味料用量
白糖:30克--

浪漫化在嘴里、甜蜜留在心中—红粉玫瑰的做法步骤

第五步:发酵好的面团,揉成长条。

浪漫化在嘴里、甜蜜留在心中—红粉玫瑰做法第五步骤

第十三步:依次裹上所有的面片,成一朵玫瑰花。

浪漫化在嘴里、甜蜜留在心中—红粉玫瑰做法第十三步骤

第九步:把圆面片在中间切一刀,各自分成2份。

浪漫化在嘴里、甜蜜留在心中—红粉玫瑰做法第九步骤

第十步:取一根筷子,把椭圆形面片围绕着筷子旋转着包起来,成为玫瑰花的花心。

浪漫化在嘴里、甜蜜留在心中—红粉玫瑰做法第十步骤

第十四步:左手拿着筷子,用右手的食指和中指托稳玫瑰花的底部,拔出筷子,玫瑰花就好了。

浪漫化在嘴里、甜蜜留在心中—红粉玫瑰做法第十四步骤

第四步:然后揉成光滑的面团,静置1小時。

浪漫化在嘴里、甜蜜留在心中—红粉玫瑰做法第四步骤

第六步:平均切成小份。

浪漫化在嘴里、甜蜜留在心中—红粉玫瑰做法第六步骤

第十五步:做好的玫瑰醒发半小時,入锅蒸熟即可。

浪漫化在嘴里、甜蜜留在心中—红粉玫瑰做法第十五步骤

第七步:取一份捏成边缘较薄的小椭圆形。

浪漫化在嘴里、甜蜜留在心中—红粉玫瑰做法第七步骤

第八步:再取4份捏成边缘缴薄的小圆形。

浪漫化在嘴里、甜蜜留在心中—红粉玫瑰做法第八步骤

第三步:面粉里缓缓加入酵母水,边加边用筷子搅拌成絮状。

浪漫化在嘴里、甜蜜留在心中—红粉玫瑰做法第三步骤

第十一步:接着裹上一片半圆的面片,做成第一片花瓣。

浪漫化在嘴里、甜蜜留在心中—红粉玫瑰做法第十一步骤

第十二步:再取一个面片,裹在第一朵花瓣的对面。

浪漫化在嘴里、甜蜜留在心中—红粉玫瑰做法第十二步骤

第二步:白糖放入碗中用开水化开,冷却至35度左右的時候加入酵母和食用红曲。拌匀静置片刻。

浪漫化在嘴里、甜蜜留在心中—红粉玫瑰做法第二步骤

第一步:面粉倒入盆中加入泡打粉拌匀。

浪漫化在嘴里、甜蜜留在心中—红粉玫瑰做法第一步骤

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