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宝马饼干

菜谱编号:199-847
宝马饼干是【Marsally4390】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宝马饼干”。
宝马饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做这款饼干的思路来自儿子的爱好之一(儿子两岁时就钟爱汽车标志,可能男孩子都比较喜欢车吧!而且认得两百来个汽车标志)!由于我技术有限只能慢慢的用牙签画,大方的亲们~我来献丑了!

宝马饼干主厨:Marsally4390

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:90克可可粉:10克
黄油:40克糖粉:40克
鸡蛋:20克--
辅助料用量
盐:1·25克糖粉:50克(糖霜用)
蛋白:1个(糖霜用)柠檬汁:几滴

宝马饼干的做法步骤

  • 第三步:再用打蛋器打匀并分三次加入鸡蛋,每一次加入都要打均匀
  • 第五步:再用手抓成团后包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟
  • 第八步:烤箱200预热十分钟左右把饼干放入中层烤20分钟
  • 第二步:加入糖粉用筷子搅匀
  • 第四步:筛入低粉和可可粉用刮刀拌匀
  • 第十四步:其它的饼干用同样的方法画好(如果你技术过关可以把糖霜和蓝色糖霜各自装进裱花袋来操作)
  • 第十一步:取少量糖霜加入一滴蓝色素搅匀
  • 第十五步:成品图
  • 第七步:用圆模压出圆形(我用家里的玻璃杯压的圆形)放上铺了油纸的烤盘
  • 第六步:拿出后盖上油纸或保鲜膜用擀面杖擀成面片
  • 第十步:制作糖霜:一个蛋白加入几滴柠檬汁分三次加入糖霜用糖粉打发
  • 第一步:黄油室温软化用打蛋器打散
  • 第十二步:用牙签蘸糖霜在饼干上写出宝马的英文代号BMW
  • 第十三步:再用糖霜和蓝色糖霜各画两个扇形
  • 第九步:出炉后提起油纸移至烤架晾凉
  • 菜谱标签:烘焙饼干

    宝马饼干菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【Marsally4390】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的宝马饼干。

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