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萝卜牛腩煲

菜谱编号:200-287
萝卜牛腩煲是【cherrypong】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜牛腩煲”。
萝卜牛腩煲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

就我和老公吃,所以牛腩的分量不多,多人用餐可以适当增加牛腩和萝卜的量哦!

萝卜牛腩煲主厨:cherrypong

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛腩:500克白萝卜:半条
辅助料用量
八角:1个草果:1个
香叶:适量姜:1个

萝卜牛腩煲的做法步骤

  • 第二步:锅内放水烧开,把牛腩放进锅里灼水,然后捞起切块
  • 第四步:八角、草果、香叶这些配料洗干净,然后锅中放油连同姜一起放入爆香,接着把切好的牛腩放入翻炒。牛腩炒完后盛起放进煮锅中,开大火加入适量开水煮开。
  • 第五步:萝卜洗干净切块,放进煮锅中和牛腩一起焖40-60分钟,待牛腩焖软后加入盐和味精调味即可!
  • 第三步:用刀把姜拍开
  • 第一步:牛腩洗干净备用
  • 萝卜牛腩煲做法技巧/窍门/补充说明:

    如果不喜欢吃太软的萝卜,可以等牛腩开始变软时再放入萝卜。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:牛腩萝卜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的萝卜牛腩煲。

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