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椒盐烤土豆片

菜谱编号:200-292
椒盐烤土豆片是【娟儿爱厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐烤土豆片”。
椒盐烤土豆片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿子喜欢吃夜排挡的烤土豆片,今天他和我一起去菜场,看到土豆,一下子勾起了馋瘾,一定要在家里烤土豆片,承诺道自己烤,这不,就在小区的杂货店买了调味料,第一次试烤,就成功了!

椒盐烤土豆片主厨:娟儿爱厨房

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:1个--
辅助料用量
椒盐:1茶匙白胡椒粉:1茶匙
孜然粉:1茶匙食用油:3汤匙
盐:20克辣椒粉:1茶匙

椒盐烤土豆片的做法步骤

  • 第二步:切成薄片(尽量薄,大约1毫米厚),在清水中过一遍,去掉土豆片上的淀粉
  • 第四步:用竹签窜起腌好的土豆片 两面抹上食用油
  • 第六步:把土豆串从烤箱中拿出来,双面撒上椒盐粉、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉)继续烤15分钟,就可以了
  • 第三步:在去掉淀粉的土豆片上撒上适量的盐,腌制5分钟(为了让土豆片变软)
  • 第五步:烤箱预热5分钟 把土豆串放入烤箱(上下火230度)烤15分钟
  • 第一步:土豆洗净剥皮
  • 菜谱标签:烧烤
    相关食材:土豆椒盐

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