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拉斯维加斯骰子饼干

菜谱编号:200-379
拉斯维加斯骰子饼干是【龙门客栈掌柜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拉斯维加斯骰子饼干”。
拉斯维加斯骰子饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

说到赌城拉斯维加斯大家应该都很熟悉吧。最喜欢看电影里面一个个大咖大把大把的扔筹码,然后等着骰子落定赢的时候,又把一大把一大把筹码搬过来的情景~想想心情都有些小激动。

做个骰子饼干来过过堵城瘾吧。感谢草月姐为我提供的饼干方子,这个方子非常的实用。做出来的饼干稣酥的,轻轻咬一口,入口即化,满口的可可香气,真的是回味无穷~而饼干的做法又极其简单,非常适合我们这些烘焙刚入门的新手。

拉斯维加斯骰子饼干主厨:龙门客栈掌柜

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:80克黄油:35克
糖粉:25克--
辅助料用量
可可粉:6克鸡蛋:12克
巧克力裱花笔:1支--

拉斯维加斯骰子饼干的做法步骤

  • 第十二步:做好的饼干一定要记得晾凉后密封保存哦~
  • 第三步:鸡蛋分两次加入黄油里打发。
  • 第七步:然后将面团放入模具中整形,再放入冰箱冷藏30分钟。
  • 第十一步:烤好的饼干晾凉,再用裱花笔挤上骰子点数在冷却好的饼干上(我是新手,裱花技术不好,大家请略过)。
  • 第六步:将饼干模具铺上一层保鲜膜。
  • 第一步:称量好所有的材料,把可可粉和低筋面粉混合后过筛。
  • 第八步:冷藏好后取出,将面团切成长宽高1·5CM左右的小方块。再稍微整形一下。
  • 第九步:将饼干小方块放入铺好油纸的烤盘。放入预热好的烤箱中层,上下火145度,烤20分钟。
  • 第五步:揉成光滑的面团。
  • 第十步:将巧克力裱花笔放入大概五十度左右的热水中稍微烫软。
  • 第四步:加入低筋面粉和可可粉拌匀。
  • 第二步:将黄油和糖粉先用打蛋器打至黄油至微微发白。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的拉斯维加斯骰子饼干。

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